Rosato Igt

Colore rosa tenue, ricco di luce e riflessi corallo, che ricorda i tramonti sul mare. Le note di piccoli e fragranti frutti rossi si liberano nel calice, arricchite da sensazioni floreali e richiami alla dolcezza vivace del lampone. All’assaggio ha una piacevole vena di freschezza e si caratterizza per una bella avvolgenza e una sapidità quasi marina.

Uve: 80% Merlot, 20% Syrah

Vigneti: a  15 m s.l.m., su suoli composti da sedimentazioni fluviali a tessitura sabbiosa.

In cantina: vinificazione classica in bianco con processo a freddo. Pressatura soffice e delicata. Fermentazione in acciaio inox per circa 12 giorni e affinamento in acciaio per 3 mesi.